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viernes, 5 de agosto de 2011

refutando mitos veganos...video y letras traducidas.


Refutando Mitos Veganos (canción)

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Refutando Mitos Veganos (Conversación cantada entre Jonathan y Ivory)

- J:¡Oye , Ivory!

- I:¿Si, Jonathan?

- J: ¿Tu eres vegana, cierto?

- I:¡Si,asi es, lo soy!

- J: ¿Podría hacerte unas preguntas, entonces?

 - I:¡Claro, por supuesto que puedes!

- J :¿Estas lista para que te pregunte, entonces?

- I: ¿Qué estas esperando?

Refutando Mitos Veganos

- J: ¿Dónde obtienes tus proteínas, proteínas, proteínas?

      Solo la carne tiene proteínas, ¿así es que donde obtienes tus proteínas?

- I: En realidad, hay muchas fuentes de proteína. 

    Los frijoles tienen proteínas, las verduras tienen    

    proteínas.

    Frutas y nueces tienen proteínas, granos y semillas tienen  

    proteínas . 

    Y hay algo más que debes saber:

    No necesitamos tanta proteína. La mayoría de la gente 

    come más de lo necesario.

- J: Bueno, nunca lo había visto asi.

- I: Es verdad.

- J: ¿Dónde obtienes tu calcio? Solo la leche tiene calcio.

      Tenemos huesos sanos gracias a la leche de vaca ¡Yo la

      bebo, es deliciosa!

- I: Muchas plantas tienen calcio, mucho, mucho calcio.

      Y respecto al colesterol, las plantas no tienen la grasa

       que contiene la leche.

- J: ¿Calcio y nada de grasa?

- I: Nada de grasa.

- J: ¿Las verduras me entregan calcio?

- I: Mucho calcio.

- J: ¿Qué me dices de nuestros ancestros?

      ¿Acaso no comían carne?

      Si se supone que no coma carne ¿para qué tengo  mis dientes?

- I: ¿Son tus dientes como los que tienen los carnívoros?

      ¿Son afilados y puntiagudos?

      No, tú necesitas cocinar tu carne sobre una potente

      llama. Además, todos los carnívoros actúan por instinto.

      En cambio los humanos tomamos decisiones,

      consideramos y pensamos. Si los humanos de la

      antigüedad comieron carne fue una elección no una

      necesidad.

- J: Bueno, nunca lo había visto así.

- I: Si, tenemos elección.

- J: Si todas/os fuéramos veganas/os ¿Qué pasaría con las

     todas las vacas? ¿Y qué pasaría con todas esas gallinas

     que viven en granjas ahora?

- I: Si todas/os fuéramos veganas/os eso no pasaría de un

     día para otro. La demanda simplemente declinaría y así

     mismo la oferta.

- J: ¿Es la comida vegana desagradable y solo masas?

- I: ¡No! ¡Es más sabrosa que la mayoría!

- J: ¡Te ocupas de los animales y de nadie  más!

- I:! Me ocupo de los animales y de los humanos también!

- J: ¿Son los hombres veganos débiles y afeminados?

- I: ¡Yo encuentro a los hombres veganos realmente sexys!

- J: B12 ¿Qué me dices? Ja, ja.

- I: B12 proveniente de bacterias.

- J: ¿Dónde obtienes calcio?

- I: ¡Plantas!

- J: ¿Dónde obtienes hierro?

- I: ¡Plantas!

- J: ¿Dónde obtienes zinc?

- I: ¡Plantas!

- I: ¿Dónde obtienes proteínas?

- I: ¡Plantas!

- J: ¿Dónde obtienes calcio?

- I: ¡Plantas!

- J: ¿Dónde obtienes hierro?

- I: ¡Plantas!

- J: ¿Dónde obtienes zinc?

- I: ¡Plantas!

- J: ¡Oye, Ivory!

- I: ¿Si, Jonathan?

- J: Creo que al fin lo entiendo.

- I: ¿En serio?

- J: Si, se trata de las plantas.

- I: Si, se relación bastante.

- J: Bien genial. Me alegra que lo hayamos aclarado.

- I: ¡Yo también, vayamos por algo de comer!

- J: Bien.
http://www.youtube.com/watch?v=tRpsJNGdohc

3 Eminentes profecionales y una sola verdad, el impacto de la dieta en la salud.

      Hola amigos

bienvenidos a

‘ciencia y ecologia hoy compartimos exposición de tres importantes

médicos,

que discutirán el impacto

de la dieta en la salud,

el daño al cuerpo

causado por consumir

productos animales, y los

innumerables beneficios de

un estilo de vida vegano.


El Dr. Hiromi Shinya,

un reconocido

gastroenterólogo que practica

en Japón y en la ciudad de

Nueva York, EE.UU.,

es el inventor de

el "Método Shinya."

Esta es una técnica

no quirúrgica para quitar

los pólipos en el colon, o

crecimientos en la superficie

del colon durante

colonoscopias o

la inspección del colon,

usando un tubo con luz,

largo y flexible.

Ideado por el Dr. Shinya en

1969, la técnica sigue siendo

un estándar mundial para la

remoción de pólipos de colon

El Dr. Shinya es el autor de

muchos libros, incluyendo

"El factor enzima,"

que ha vendido más de

dos millones de copias

en Japón.


Su reciente conferencia

"El estilo Hiromi Sinya

de una Vida Saludable"

atrajo a más de

un millar de asistentes

en Formosa (Taiwán).

El Dr. Shinya explica ahora

la estrecha relación

entre la dieta

y la salud del colon.

Por eso es que digo que

la dieta es muy, muy

importante a fin de

mantenernos jóvenes,

sanos y de larga vida.

Es realmente

como la ateroesclerosis.

Es como una calcificación,

el endurecimiento

de las arterias.

Es realmente difícil volver

a un estado juvenil.

Pero el músculo del intestino

es muy grueso y firme.

Después de un año o dos

de una dieta adecuada,

uno puede cambiar esto

hasta un cierto punto.

Aún a la edad de 90, si yo

cambio mi tipo de dieta por

varios años o algo así, los

intestinos pueden cambiar.

Así, si está muy angosto,

y usted come bastante

arroz integral o pan de cinco

granos, todo lo que sea

alimentos no refinados,

entonces el colon puede

volverse mucho más blando.


Y si usted está comiendo

un montón de carne y

productos lácteos, leche,

queso y yogur, esto

también hace al colon

más duro y más estrecho.

Según el Dr. Shinya,

además de afectar la salud

del colon, consumir carne y

otros productos animales

puede llevar a enfermedades

que amenazan la vida

y recomienda una

dieta basada en plantas.


Si alguien tiene cáncer

de mama, cáncer de colon,

o cáncer de próstata, ellos

tienen una propensión muy

alta de desarrollarlo

a partir de una dieta

con mucha carne,

cuatro o cinco veces por

semana o queso.

Estas personas desarrollan

cáncer de mama, y

cáncer de próstata y cáncer

de colon muy fácilmente.


Pero una vez que tienen la

cirugía de cáncer de mama,

cirugía de cáncer de

próstata o cualquiera que

él o ella tuvieran, esto es

corregido por los doctores.

Pero los médicos no piensan

a futuro, así que no dicen,

"Bueno, tiene que

dejar de comer carne

y queso y yogur,

y cosas como esas."

En ese punto,

si la paciente conserva

la misma dieta que

tenía en el pasado,

cuatro o cinco años después,

podría tener otro

cáncer, en el otro lado

del seno.


Dr. Hui-Ming de

Formosa (Taiwán) ha

estado practicando medicina

por más de 20 años,

ha realizado más de 3500

operaciones de cáncer

y es un experto

en cirugía laparoscópica

o cirugía mínimamente

invasiva.

También es una autoridad

en cirugía colorrectal, y

como piadoso budista

ha sido vegano

por más de 20 años.

Su lema personal es,

"Una dieta vegetariana es

buena para la salud."

A partir de su

amplio conocimiento

médico y de

su investigación actual,

él comparte los beneficios

de la dieta vegetariana

con el público.


Según el Dr. Wang, los

carcinógenos encontrados en

la carne son la raíz principal

de muchos tipos de cáncer.

Además de casos de

cáncer de colon, cánceres

de todo tipo han estado

aumentando

en todo el mundo.

La razón principal es la

contaminación del ambiente.

En los últimos 50 años,

la gente ha producido un

montón de carcinógenos.

Estos carcinógenos se han

vuelto más condensados

cuando suben hacia arriba

en la cadena alimentaria.

Por último, están

todos condensados

en los animales.


Por eso es que cuando la

gente consume mucha carne,

está expuesta a muchas

de esas sustancias cancerígenas.

Esta es la razón por la que

actualmente el cáncer de

colon es el más elevado.

Hay también mucho

cáncer de pulmón,

adenocarcinoma del pulmón,

carcinoma de seno, y casos

de cáncer de próstata.

¿Por qué están relacionados

a la dieta de carne?

Además de los contaminantes

del medio ambiente,

la carne en sí misma puede

también causar cáncer.


Hay dos tipos de

aminoácidos en la carne,

especialmente en carne roja,

como de vaca

y cordero que

son diferentes de otra clase

de aminoácidos.

Ellos son mortales.

Uno se llama

L-Fenilalanina.

El otro se llama

creatina.

La carne roja tiene mucho

de estos dos aminoácidos.

Cuando la carne se calienta,

estos dos aminoácidos

se convierten en

aminas aromáticas

heterocíclicas o AAH que

se ha comprobado que son

carcinogénicas.


Un kilo de

bistec bien cocido

produce la cantidad de

cancerígenos contenidos

en 600 cigarros.

Una pata de pollo asada

produce la cantidad de

cancerígenos

contenidos en 80 cigarrillos.

Por eso es que

comer carne es mortal.

La tercera razón de los altos

índices de cáncer son

los conservantes añadidos

a los alimentos para

fines comerciales.


Un conservante químico

muy horrible agregado a los

alimentos es el nitrato.

Cuando el nitrato entra en

nuestros intestinos e

interactúa con la bacteria,

se produce un tipo de

compuesto llamado

compuesto nitroso,

que es un cancerígeno

muy potente.

¿Qué tipo de alimentos

contienen este cancerígeno?

Conservas de carne,

salchichas, jamón, etc. todas

contienen mucho nitrato.


Nuestro tema de hoy

acerca del impacto de

la dieta en la salud.


presentando a 3 importantes

profesionales médicos

que están compartiendo sus

puntos de vista sobre cómo

nuestra elección de alimentos

afecta fundamentalmente

nuestra salud.

El Dr. Michael Gregeres

médico, autor

y reconocido orador

internacional en

salud pública, y actualmente

actúa como director de

Salud Pública y

Agricultura Animal para

la Sociedad Humana de

los Estados Unidos.

El Dr. Greger es un experto

en nutrición clínica, y es

el miembro fundador del

Colegio Americano de

Medicina de Estilo de vida.

Él ahora nos da

su perspectiva

sobre las consecuencias

de comer carne.


Los riesgos para la salud de

consumir carne y productos

cárnicos en la forma

típica que lo hace la gente

en Norteamérica

y la mayoría de los

tipos de países occidentales,

son las enfermedades típicas

que afectan

al mundo occidental, las

enfermedades crónicas como

enfermedad cardíaca,

cáncer, derrame cerebral,

diabetes, y, obesidad.

Todas son enfermedades

críticamente relacionadas a

lo que metemos en nuestros

cuerpos, lo que comemos.


Así si usted quiere adquirir

enfermedades típicas,

coma una dieta típica.

Si usted no quiere adquirir

estas enfermedades entonces

usted necesita comer más

alimentos de origen vegetal,

alimentos integrales, y menos

alimentos animales,

Algunas personas creen que

comer pescado es más sano

que comer carne de vaca,

carne de cerdo y pollo.

Pero el Dr. Greger tiene

una seria preocupación sobre

el consumo de pescado.

Las mayores preocupaciones

con comer pescado son los

contaminantes industriales

que tienen tan contaminado

al mundo.


Básicamente, todo el pescado

que se puede comer contiene

estos contaminantes tóxicos

industriales como los PCB

y dioxinas, metales pesados

como mercurio, que hemos

lanzado en ellos, ya sea

de una planta de energía

a base de carbón o de la

producción de plásticos

industriales,

todo finalmente encuentra

su camino en el mar.

Y así nuestros océanos

se han convertido en las

cloacas de la humanidad.


Según la Asociación

Dietética Americana

y los

Dietistas de Canadá,

dos muy respetadas

organizaciones integradas

por profesionales en nutrición

en los EE.UU., y Canadá

respectivamente, indican:

la dieta vegetariana

es una forma de vida

muy sana.

Por ejemplo:

Un reciente artículo en la

Revista de la Asociación

Dietética Americana afirma que

Los vegetarianos son menos

propensos a tener sobrepeso o tener diabetes tipo 2, cáncer

de próstata o cáncer de colon

que los que comen carne.


Las Investigaciones han

mostrado

que una dieta vegetariana

puede mejorar su salud.

Los niveles de colesterol y

la tensión arterial se

mantienen bajos al consumir

productos de origen vegetal.

Flavonoides y polifenoles,

Antioxidantes poderosos

asociados con la reducción

de riesgo de cáncer,

se encuentran solamente

en alimentos vegetarianos.

Los flavonoides están

presentes en manzanas,

brócoli, col rizada y bayas,

mientras los polifenoles están

presentes en lentejas,

bayas, brócoli, perejil,

y granos enteros.


También, tenemos que

Comermuchos vegetales y

Frutasque contengan

Flavonoidesy polifenoles.

Ellos son excelentes

antioxidantes.

Básicamente la razón

por laque nos enfermamos

esdebido a los radicales libres.

La carne introduce

Radicaleslibres a nuestro

cuerpo.

Nuestro cuerpo también

produce radicales libres.

Estos son tóxicos para

nuestras células, así que

tenemos que eliminarlos de

nuestro cuerpo tan rápido

como sea posible, y luego

vamos a estar sanos.

La dieta vegana es una

Dieta anti-radicales libres.


Los Doctores Wang y Greger

comparten reflexiones finales

con nuestros amables oyentes.

Cambie su dieta; espero que

cada uno comience desde

nuestra mesa de comedor.

No necesita gastar

dinero extra; sólo empiece

desde su mesa de comedor y

deje de comer animales.


Todos sabemos que nuestro

planeta entero está

siendo afectado por la

industria ganadera

que ha causado un

importante aumento en el

calentamiento global.

Por tanto, para reducir

nuestra huella de carbono,

debemos empezar desde

cambiar nuestra dieta.

Si cada uno de nosotros lo

hace, entonces con el poder

colectivo de 100 personas

o 10.000 personas,

podemos hacer de nuestro

planeta un lugar mejor.

Por tanto, cambiar

nuestra dieta nos beneficiará

a nosotros y a otros.

Nos haremos más sanos,

y podemos proteger

el medio ambiente de

nuestro planeta.


Por favor ayude a ampliar

este movimiento y

a animar a todos

a hacer lo mismo.

Entre más alimentos sanos,

integrales, de origen

vegetal

podamos comer y menos

alimentos de origen animal,

más sanos estaremos, por

elloGracias a los

Doctores:

Hiromi Shinya,

Wang Hui-Ming,

y Michael Greger

por compartir su acertado

consejo y conocimientos

sobre dieta y salud

con el mundo.

Ojalá que a través de sus

nobles esfuerzos, muchos

sean animados a

adoptar el compasivo,

y sano estilo de vida

vegano,

que beneficia enormemente

a nuestro planeta.

Que el Cielo los bendiga

en su trabajo, y les

deseamos

todo el éxito

en el futuro.

Para más detalles sobre

los doctores presentados

hoy, por favor visitar la

siguiente página web:

www.suprememastertv.com

Dr. Hiromi Shinya

Dr. Michael Greger

Dr. Wang hui-Ming

Gracias, estimadosoyentes

conscientes de su salud,

por su presencia hoy

en ‘ciencia y ecologia’.


Ahora lapiz y papel para la receta de hoy:

Leche vegetal instantánea.

Ingrediente :

150 gms de semilla remojado dia anterior( ajonjolí, blanco /negro, pecanas, castañas, almendras/ cashu, maní chino, semilla de girasol, de calabaza,…etc.)

Se puede enriqueser, quinua, linaza,coco etc.

Para endulzar panela/ pasas, higos secos etc.

Preparación:

Licuar la semilla elegida con agua tibia/caliente. Y disfrute este deliciosa leche entera. FUENTE DE PREOTEINAS, MINERALES, FIBRA y OLEAGINOS ¡!!!!!!.